Almendra azt jelenti mandula. A mandula varázslat és afrodiziákum is egyben, az ókori ember a bölcsesség, titkos adományok és isteni beavatás jelképének tekintette. Ezt a bölcsességet igyekeztünk mesterien belekeverni a menüválasztékunkba, étlapon található finomságainkba.